按钢板的性能特点和用途分类，分为耐硝酸不锈钢板、耐硫酸不锈钢板、耐点蚀不锈钢板、耐应力腐蚀不锈钢板、高强不锈钢板等。按钢板的功能特点分类，分为低温不锈钢板、无磁不锈钢板、易切削不锈钢板、超塑性不锈钢板等。现常用的分类方法是按钢板的组织结构特点和钢板的化学成分特点以及两者相结合的方法分类。一般分为马氏体不锈钢板、铁素体不锈钢板、奥氏体不锈钢板、双相不锈钢板和沉淀硬化型不锈钢板等或分为铬不锈钢板和镍不锈钢板两大类。用途很广典型用途:纸浆和造纸用设备热交换器、机械设备、染色设备、胶片冲洗设备、管道、沿海区域建筑物外部用材等。

不锈钢加工工艺有很多种，包括：

1.剪板：用剪板机把不锈钢板剪成所需要的形状。

2.刨槽：用刨槽机把不锈钢板刨出所需要的槽。

3.折弯：用折弯机把不锈钢板折成所需要的形状。

4.焊接：用焊接机把不锈钢板和另外一种金属材料连接起来。

5.抛光：用抛光机把不锈钢板表面打磨光亮。

6.拉丝：用拉丝机在不锈钢表面拉出线道。

7.磨砂：用砂轮机在不锈钢表面磨出小圆点。

8.喷砂：用压缩机把高压空气通过喷嘴喷射在不锈钢表面，把不锈钢表面的灰尘，油污清除。

9.封板：用封板机把不锈钢板封在另外一种金属材料上。

不锈钢钣金加工技术越来越成熟，不锈钢钣金加工的使用面也在不断的扩大，激光技术也越来越符合现在工业化生产要求，不管是普通切割还是高要求切割，不锈钢钣金加工都能轻松完成，这点得益于不锈钢钣金加工中通过配合计算机和机器完成，两者间能将技术和理论完美的结合，让激光切割上更加，更加智能化。

工字钢与H型钢是建筑中常用的两种型钢，主要区别在于截面形状及生产工艺。工字钢翼缘为变截面设计，靠近腹板处厚、外部薄，而H型钢翼缘为等截面且内外表面平行，便于高强度螺栓连接。H型钢分为热轧HW、HM、HN三类，分别对应不同高宽比例：HW型高宽相近，多用于钢柱；HM型高宽比约1.33-1.75，适用于框架柱或梁；HN型高宽比≥2，主要用于承重梁。工字钢因截面惯性矩差异较大，通常仅适用于腹板平面受弯的构件。